在我们的日常生活中，天气的变化总是让人捉摸不透。古人们通过长期的观察和总结，积累了丰富的气象知识，形成了许多关于天气变化的谚语。以下是对您提供的几条天气谚语的详细解析：
天上乌云盖，地上雨滴撒。
- 解析：这句谚语形象地描述了当天空被乌云完全覆盖时，地面开始下起雨来的情景。乌云通常意味着大气中的水汽充足，当这些水汽遇到冷空气时，就会凝结成云滴，最终形成降雨。
云行西，雨来迟；云行东，雨无踪。
- 解析：这句谚语揭示了云朵移动方向与降雨关系的一个规律。一般来说，云朵从西边来时，由于距离较远，降雨会来得较晚；而云朵从东边来时，由于靠近，降雨可能很快就会到来，甚至可能没有降雨。
乌云接日头，有雨不用愁。
- 解析：这里的“乌云接日头”指的是太阳被乌云遮挡的景象。这种情况通常预示着即将有降雨，因为乌云的形成往往伴随着水汽的凝结。
天上钩钩云，地上雨淋淋。
- 解析：这里的“钩钩云”指的是钩卷云，这种云通常出现在对流云系中，预示着强对流天气即将到来，因此地面上的降雨也会比较激烈。
烟云四起，大雨不远。
- 解析：这句谚语描述的是当烟云四处弥漫时，通常意味着大气中的水汽非常充足，这样的条件下很容易形成降雨，因此大雨即将到来。
这些谚语虽然简单，但它们蕴含着古人对自然现象的深刻理解和观察。通过这些谚语，我们可以更好地预测天气变化，为我们的生活和工作提供便利。