在重庆市的崇山峻岭之中，有一片被誉为“茶香四溢”的神秘之地——白象山。2019年，这里迎来了茶叶的丰收季，吸引了无数茶客前来一睹为快。今天，就让我们一起走进这片神奇的茶园，探寻古法采茶技艺，感受茶香之旅的独特魅力。
茶园风光，美不胜收
白象山茶园位于重庆市酉阳县，海拔800米至1200米，拥有得天独厚的自然条件。这里山清水秀，云雾缭绕，阳光透过树叶洒在茶树上，形成一幅美丽的画卷。走进茶园，仿佛置身于仙境之中，让人陶醉。
古法采茶，传承千年
白象山茶叶历史悠久，早在唐代就已成为贡品。古法采茶技艺代代相传，至今仍保留着原始的风貌。以下是古法采茶的主要步骤：
- 选茶树：茶农根据茶叶的品种、生长年限和树势，选择合适的茶树进行采摘。
- 采摘时间：一般选择在清晨或傍晚进行采摘，此时茶叶含水量适中，口感更佳。
- 采摘手法：茶农用拇指和食指轻轻捏住茶叶，从茶树上摘下。采摘时要尽量保持茶叶的完整，避免损伤。
- 摊放：采摘下来的茶叶要摊放在竹筛上，让其自然晾晒，以降低水分含量。
- 炒制：摊放后的茶叶要进行炒制，以去除多余的水分，提高茶叶的香气和口感。
茶香之旅，品味人生
白象山茶叶品种繁多，有绿茶、红茶、黑茶等。其中，绿茶以“白象云雾”最为著名，其外形扁平光滑，色泽嫩绿，汤色清澈明亮，口感鲜爽回甘。
在茶香之旅中，我们可以品尝到各种茶叶的美味。以下是一些推荐的茶叶：
- 白象云雾：清香四溢，口感鲜爽，回味悠长。
- 白象毛尖：外形细小，色泽翠绿，汤色清澈，口感醇厚。
- 白象红茶：色泽红润，汤色红艳，口感醇厚，具有独特的果香。
结语
白象山茶叶丰收，不仅为茶农带来了丰收的喜悦，也为广大茶客带来了茶香之旅的愉悦。在这里，我们领略了古法采茶技艺的魅力，感受到了茶文化的博大精深。让我们共同期待，白象山茶叶在未来的日子里，继续绽放光彩。