达州，这座位于四川省东部的城市，以其独特的自然风光和丰富的美食文化而闻名。其中，莲花湖作为达州的一颗明珠，湖畔周边更是美食云集。今天，就让我们一起走进达州莲花湖，探寻那些让人大快朵颐的美食店铺。
莲花湖畔的美食风情
1. 达州特色小吃
达州特色小吃种类繁多，其中最具代表性的有：
- 豆花：达州豆花以其独特的口感和丰富的配料而闻名，无论是麻辣豆花还是甜豆花，都能让人回味无穷。
- 酸辣粉：达州酸辣粉以其酸辣适口、麻辣鲜香而著称，是当地人早餐的首选。
- 串串香：串串香是达州人喜爱的夜宵之一，各种食材串在竹签上，放入滚烫的辣汤中煮熟，味道鲜美。
2. 湖鲜美食
莲花湖周边的湖鲜美食也是一大亮点，以下是一些不容错过的湖鲜美食：
- 清蒸鱼：选用莲花湖的鲜鱼，清蒸后肉质鲜嫩，味道鲜美。
- 红烧肉蟹：将肉蟹与红烧肉一起烹饪，味道独特，营养丰富。
- 莲藕炖排骨：选用莲花湖的莲藕和排骨，炖煮出的汤汁鲜美，莲藕软糯可口。
推荐店铺
1. 老字号豆花店
地址：莲花湖畔步行街
这家豆花店已有几十年历史，是达州人心中不可多得的老字号。店内豆花口感细腻，配料丰富，是品尝达州特色小吃的不二之选。
2. 阿婆酸辣粉
地址：莲花湖畔美食街
阿婆酸辣粉以其独特的酸辣口味和丰富的配料而闻名。店内环境整洁，服务热情，是品尝达州酸辣粉的最佳去处。
3. 莲花湖畔鱼庄
地址：莲花湖畔
这家鱼庄以清蒸鱼为主打，选用莲花湖的鲜鱼，肉质鲜嫩，味道鲜美。店内环境优雅，是品尝湖鲜美食的好地方。
4. 红烧肉蟹馆
地址：莲花湖畔美食街
红烧肉蟹馆以红烧肉蟹为特色，将肉蟹与红烧肉完美结合，味道独特。店内环境舒适，服务周到，是品尝湖鲜美食的不错选择。
结语
达州莲花湖周边美食众多，无论是达州特色小吃还是湖鲜美食，都能让人大快朵颐。快来莲花湖畔，感受这座城市的美食风情吧！