福州，作为我国福建省的省会，历史悠久，文化底蕴深厚。福州话作为当地的方言，承载了丰富的民俗文化和民间智慧。在福州话中，关于大暑的谚语“大暑天，热得翻，鱼跳上滩”生动形象地描绘了大暑时节的气候特点。
大暑节气简介
大暑，是二十四节气之一，也是一年中气温最高的节气。它通常发生在每年的7月22日至24日之间，正值夏季。此时，我国大部分地区进入炎热酷暑天气，农作物生长迅速，是一年中农业生产的关键时期。
谚语解析
大暑天：指的就是大暑时节，此时气温高，天气炎热。
热得翻：形容天气极为炎热，仿佛要将地面烤翻一般。
鱼跳上滩：这一说法形象地描绘了大暑时节的炎热气候。在高温的影响下，一些鱼类为了适应水温的变化，会游到岸边，甚至跳出水面。这种现象在民间被称为“鱼跳滩”。
谚语背后的科学道理
“鱼跳上滩”这一现象背后，其实蕴含着一定的科学道理。在大暑时节，气温升高，水温也随之上升。对于一些鱼类来说，水温过高会使其体内的新陈代谢加速，从而产生不适。为了适应这种环境，鱼类会游到岸边，甚至跳出水面，以降低体内温度。
此外，大暑时节，我国南方地区多暴雨，河水水位上涨，鱼儿为了寻找更适合生存的环境，也会出现“跳滩”现象。
福州话谚语的文化价值
福州话谚语是民间智慧的结晶，它不仅反映了人们对自然规律的认识，还体现了地方特色。这句关于大暑的谚语，不仅描绘了大暑时节的气候特点，还寓意着人们在大自然面前要顺应时势，与自然和谐共生。
总之，“大暑天，热得翻，鱼跳上滩”这句福州话谚语，既生动形象地描述了大暑时节的气候特点，又蕴含着丰富的科学道理和文化价值。