莲，作为我国传统的食材之一，不仅味道鲜美，而且营养丰富，具有很好的养颜功效。今天，就为大家介绍8种莲花的家常做法，让你在家就能享受到美味的莲花佳肴，告别餐馆的排队等待。
1. 莲藕排骨汤
食材：莲藕、排骨、姜片、葱段、盐、鸡精
做法：
- 莲藕去皮，切成块状；排骨洗净，焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水，放入莲藕、排骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐、鸡精调味即可。
功效：莲藕排骨汤具有滋阴润燥、养颜美容的功效，适合秋季食用。
2. 莲花炒肉片
食材：莲花、猪肉、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉
做法：
- 莲花洗净，切成片状；猪肉切片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净，切成片状。
- 锅中加油，放入肉片翻炒至变色，加入莲花、青椒、红椒继续翻炒。
- 加入盐调味即可。
功效：莲花炒肉片具有清热解毒、养颜美容的功效，适合夏季食用。
3. 莲子炖鸡
食材：莲子、鸡肉、姜片、葱段、盐、鸡精
做法：
- 莲子泡发，去心；鸡肉洗净，切块。
- 锅中加入适量清水，放入莲子、鸡肉、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐、鸡精调味即可。
功效：莲子炖鸡具有滋阴润燥、养颜美容的功效，适合秋季食用。
4. 莲花炒虾仁
食材：莲花、虾仁、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉
做法：
- 莲花洗净，切成片状；虾仁去壳，去肠线，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净，切成片状。
- 锅中加油，放入虾仁翻炒至变色，加入莲花、青椒、红椒继续翻炒。
- 加入盐调味即可。
功效：莲花炒虾仁具有清热解毒、养颜美容的功效，适合夏季食用。
5. 莲藕炖排骨
食材：莲藕、排骨、姜片、葱段、盐、鸡精
做法：
- 莲藕去皮，切成块状；排骨洗净，焯水去血沫。
- 锅中加入适量清水，放入莲藕、排骨、姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入盐、鸡精调味即可。
功效：莲藕炖排骨具有滋阴润燥、养颜美容的功效，适合秋季食用。
6. 莲花炒蛋
食材：莲花、鸡蛋、盐、生抽、料酒
做法：
- 莲花洗净，切成片状；鸡蛋打散，加入少许盐、生抽、料酒搅拌均匀。
- 锅中加油，放入莲花翻炒至变色，加入鸡蛋液，快速翻炒均匀。
- 加入盐调味即可。
功效：莲花炒蛋具有清热解毒、养颜美容的功效，适合夏季食用。
7. 莲子银耳汤
食材：莲子、银耳、枸杞、红枣、冰糖
做法：
- 莲子泡发，去心；银耳泡发，撕成小朵；红枣洗净。
- 锅中加入适量清水，放入莲子、银耳、红枣，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 加入枸杞、冰糖调味即可。
功效：莲子银耳汤具有滋阴润燥、养颜美容的功效，适合秋季食用。
8. 莲藕炒肉片
食材：莲藕、猪肉、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉
做法：
- 莲藕去皮，切成片状；猪肉切片，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 青椒、红椒洗净，切成片状。
- 锅中加油，放入肉片翻炒至变色，加入莲藕、青椒、红椒继续翻炒。
- 加入盐调味即可。
功效：莲藕炒肉片具有清热解毒、养颜美容的功效，适合夏季食用。
学会这8种莲花的家常做法，让你在家就能享受到美味的莲花佳肴，既养颜又营养。快来试试吧！