在探讨看守所内打电话是否能说方言以及通话规则之前，我们首先要明白，看守所作为限制人身自由的场所，其通信管理有着严格的规定。以下是对这一问题的详细解答。
看守所内打电话的基本规则
1. 通话内容监控
看守所内所有的电话通话都受到监控，以确保通话内容不涉及违法活动。因此，即便是方言，通话内容也会被监听。
2. 通话时间限制
根据我国法律规定，看守所内囚犯的通话时间通常有限制。通话时长可能会根据不同看守所的规定而有所不同。
3. 通话对象限制
囚犯的通话对象通常限于家人、朋友等特定关系人，并且需要看守所的批准。
看守所内打电话能否说方言
1. 理论上可以
从理论上讲，看守所内打电话是可以使用方言的。然而，由于通话内容受到监听，使用方言可能会增加监听难度，从而在一定程度上保护通话隐私。
2. 实际操作中受限
尽管使用方言可能在某种程度上保护隐私，但实际操作中，看守所可能会要求囚犯使用普通话进行通话，以方便监听和管理。
保护通话隐私的措施
1. 使用加密通话
部分看守所可能提供加密通话服务，以保护囚犯的通话隐私。如果看守所提供此类服务，囚犯应当充分利用。
2. 注意通话内容
即使在通话内容受到监控的情况下，囚犯也应尽量保持通话内容的合法性，避免泄露敏感信息。
3. 遵守看守所规定
囚犯应严格遵守看守所的通话规定，包括通话时间、通话对象等，以避免不必要的麻烦。
总结
看守所内打电话能否说方言取决于看守所的具体规定。尽管使用方言可能在某种程度上保护通话隐私，但实际操作中可能会受到限制。为了保护通话隐私，囚犯应尽量使用加密通话，并注意通话内容的合法性。同时，遵守看守所的通话规定是每位囚犯应尽的责任。