立秋，是二十四节气中的第13个节气，标志着夏天的结束和秋天的开始。在这个时节，气温逐渐下降，自然界中的万物开始由繁茂走向成熟。古人根据立秋时节的气候变化，总结出许多养生智慧，其中美食智慧尤为突出。今天，我们就来聊聊立秋时节，哪些传统食物既养生又美味。
1. 花生
花生，又称落花生，在我国有着悠久的种植历史。立秋时节，花生已经成熟，此时食用既应季又具有很好的养生效果。花生含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，具有润肺、养胃、润肠的功效。在立秋时节，可以用花生炖汤，或是将花生磨成粉，与面粉混合制作成花生饼，都是不错的选择。
2. 莲藕
莲藕，是莲花的地下茎，被誉为“水中人参”。立秋时节，莲藕正值采收期，此时食用最为鲜美。莲藕具有清热、凉血、生津、止渴、止泻的功效，适合秋季食用。在立秋时节，可以做成莲藕排骨汤、莲藕炖鸡等美食，既美味又养生。
3. 红枣
红枣，是秋季的时令水果，具有很高的营养价值。红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素和矿物质，具有补中益气、养血安神、养颜美容的功效。在立秋时节，可以用红枣炖鸡汤、红枣糯米糕等，既补充营养，又养生保健。
4. 藕粉
藕粉，是由藕制成的粉状食品，具有很好的养生效果。藕粉含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有润肠通便、养颜美容、降低血脂的功效。在立秋时节，可以用藕粉煮粥、藕粉炖汤等，既美味又养生。
5. 蜜桃
蜜桃，是秋季的时令水果，具有很高的营养价值。蜜桃含有丰富的糖分、维生素、矿物质和水分，具有生津止渴、润肺止咳、养颜美容的功效。在立秋时节，吃一颗蜜桃，既解渴又养生。
6. 玉米
玉米，是秋季的时令谷物，具有很高的营养价值。玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素和矿物质，具有健脑、养胃、润肠的功效。在立秋时节，可以做成玉米炖排骨、玉米粥等美食，既美味又养生。
7. 菱角
菱角，是秋季的时令水生植物，具有很高的营养价值。菱角含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺止咳、养颜美容的功效。在立秋时节，可以做成菱角炖排骨、菱角粥等美食，既美味又养生。
总之，立秋时节，多吃一些具有养生功效的传统食物，既可以享受美食，又能保健身体。让我们在这个美好的季节里，品味美食，养生保健。