铜仁，位于我国贵州省东北部，这里不仅山水秀美，还盛产茶叶。铜仁采茶不仅仅是一项工作，更是一种享受，一种融入自然的乐趣。今天，就让我们走进铜仁的茶乡，一起体验古法制茶，感受那独特的茶乡风情。
一、走进茶园，亲近自然
铜仁的茶园多为梯田式分布，一片片整齐的茶园错落有致地镶嵌在青山绿水之间。初夏时节，茶树抽出嫩绿的茶叶，茶农们忙碌的身影在茶园中构成了一幅美丽的画卷。
来到茶园，首先映入眼帘的是一片翠绿。这里的茶叶品种繁多，有红茶、绿茶、白茶等。跟随茶农的脚步，我们可以亲眼看到茶叶从采摘、萎凋、揉捻到晒青的整个过程。
二、体验古法采茶
在铜仁，采茶讲究“手心向下，指尖轻轻”。茶农们身手敏捷，一边唱着山歌，一边将嫩芽采下。这种古法采茶技艺传承至今，不仅是对自然的敬畏，也是对茶文化的传承。
采茶过程中，我们会发现许多有趣的趣事。例如，有些茶农在采茶时会戴着一顶斗笠，斗笠下还绑着一根草绳，这是为了防止汗水滴落茶叶，保持茶叶的干净。
三、古法制茶工艺
古法制茶工艺繁琐而严谨，每一道工序都凝聚着茶农的心血和智慧。
萎凋：将采摘下来的茶叶摊放在竹筛上，让其在阳光下自然萎凋。这一过程大约需要3-4个小时。
揉捻：将萎凋后的茶叶放入石臼中，用木棒揉捻。这一步骤可以释放茶叶中的香气，提高茶的品质。
晒青：将揉捻好的茶叶摊放在竹筛上，晾晒至适当程度。晒青时间根据天气情况而定，一般需要半天到一天。
炒制：将晒青后的茶叶放入锅中，用火炒至适度。这一过程需要茶农不断翻动茶叶，保持火候。
揉捻：将炒制后的茶叶再次揉捻，使茶叶更加紧实。
晾晒：将揉捻好的茶叶晾晒至干透，即可成为成品茶。
四、品味铜仁茶叶
经过古法制作而成的铜仁茶叶，香气浓郁，滋味鲜爽。泡一壶铜仁茶，品味其独特的韵味，仿佛置身于茶乡之中，感受那悠远的茶文化。
五、茶乡风情
铜仁茶乡风光旖旎，除了采茶、制茶外，还有许多独特的风情。
茶歌：在茶乡，茶农们会唱着茶歌，抒发对生活的热爱。
茶宴：在茶乡，人们还会举行茶宴，品尝各种茶食、茶点，感受茶文化的魅力。
茶艺表演：在茶乡，游客可以欣赏到茶艺表演，了解茶文化的发展历程。
总之，铜仁采茶趣事丰富多样，体验古法制茶，感受茶乡风情，让人流连忘返。走进铜仁，让我们一同品味这份来自大自然的馈赠。