夏天来啦，西瓜也成了餐桌上的常客。一颗好西瓜，不仅甜度高，水分足，还能带来一整个夏天的清凉。但是，如何挑选到一颗既甜又新鲜的好西瓜呢？老一辈的人常常会说一些挑选西瓜的俗语，让我们一起来看看吧！
一、看瓜皮
1. 皮色均匀
新鲜的西瓜皮色通常是青绿或墨绿，颜色均匀，没有杂色或斑点。如果瓜皮出现花斑，可能是因为储存时间过长，甜度会降低。
2. 棱线明显
好的西瓜棱线清晰，而且棱线之间的距离要均匀。如果棱线模糊或者间距不均，可能是因为品种不佳或者生长过程中水分不足。
3. 瓜蒂新鲜
瓜蒂部分要新鲜、绿色，如果瓜蒂干枯或变黄，说明西瓜已经放置时间较长。
二、听声音
1. 轻敲声
用手轻轻敲打西瓜，如果发出“咚咚”的声音，说明西瓜熟透；如果声音沉闷，可能还没熟透。
2. 声音清脆
好的西瓜敲击时会发出清脆的声音，如果声音沙哑，可能是因为西瓜内部水分不足，不够鲜甜。
三、掂重量
1. 重量适中
挑选西瓜时，尽量挑选重量适中的，过轻的西瓜可能水分不足，过重的西瓜则可能过于成熟，甜度可能过高。
2. 比较同品种
同一品种的西瓜，重量越重的通常越甜。
四、看形状
1. 圆形西瓜
圆形的西瓜通常更甜，而且水分充足。
2. 茎蒂部位
茎蒂部位要短而粗，这样的西瓜通常糖分更高。
五、闻气味
1. 香气浓郁
成熟的西瓜会散发出浓郁的香气，这种香气来自西瓜中特有的果香成分。
2. 无异味
如果西瓜有异味，说明可能存放时间过长或者品种不佳。
总结
挑选西瓜虽然看似简单，但是掌握了这些老俗语，相信你一定可以轻松挑到一颗又甜又新鲜的好西瓜。快来试试吧，享受夏日的清凉吧！