材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 黄油：50克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 植物油或黄油：适量（用于涂抹模具）
工具：
- 搅拌碗
- 搅拌勺
- 烤盘
- 饼干模具
制作步骤：
第一步：准备面团
- 黄油软化：将黄油室温软化至可以轻易用手指按出痕迹的程度。
- 混合材料：将软化的黄油和糖粉放入搅拌碗中，用搅拌勺搅拌至糖粉完全溶解，黄油呈顺滑状态。
- 加入鸡蛋：将鸡蛋打散后，分次加入黄油糖粉混合物中，每次加入后都要搅拌均匀。
- 筛入面粉：将中筋面粉、泡打粉和盐混合过筛，加入黄油糖粉混合物中，用刮刀翻拌均匀，直至形成面团。
第二步：制作饼干
- 涂抹模具：在烤盘上涂抹一层薄薄的植物油或黄油，以防止饼干粘盘。
- 填充模具：将面团放在手心揉成小球，放入饼干模具中，用手指轻轻压实。
- 重复步骤：重复以上步骤，直到烤盘中的模具被填满。
第三步：烘烤饼干
- 预热烤箱：将烤箱预热至175°C（350°F）。
- 烘烤：将装有饼干的烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约12-15分钟，或直到饼干边缘呈金黄色。
- 取出饼干：将烤好的饼干从模具中取出，放在架子上冷却。
小贴士：
- 可以根据个人口味在面团中加入巧克力豆、核桃碎等配料。
- 饼干在烘烤过程中会膨胀，因此不需要太紧地压模具。
- 饼干从烤箱取出后，待其冷却至室温后再放入密封容器中保存，以保持其香脆口感。
通过以上简单的三步，你就可以在家轻松制作出香脆可口的小葫芦饼干。快动手试试吧，让家人和朋友一起分享这份甜蜜时光！