在永财，客家美食如同这片土地的瑰宝，承载着丰富的历史文化。客家菜讲究色、香、味、形，每一道菜都蕴含着客家人的智慧和情感。以下是一些不容错过的特色店铺，让你在品尝美食的同时，也能感受到客家的风情。
1. 老字号“客家王”
“客家王”是永财非常有名的老字号餐厅，以其正宗的客家菜闻名。这里的环境古朴典雅，仿佛穿越回了古老的客家村落。
- 招牌菜：盐焗鸡、梅菜扣肉
- 特色：盐焗鸡外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，梅菜扣肉则肉质软糯，梅菜香气浓郁。
2. “客家小厨”
这家店虽小，但味道却非常地道。老板是地道的客家人，对客家菜有着深厚的感情。
- 招牌菜：客家豆腐、芋头扣肉
- 特色：客家豆腐嫩滑细腻，芋头扣肉肥而不腻，芋头的清香与肉香完美结合。
3. “客家印象”
这家餐厅以客家文化为主题，装修风格古朴，让人仿佛置身于客家村落。
- 招牌菜：客家酿豆腐、土鸡煲
- 特色：客家酿豆腐选用优质豆腐，内馅鲜美，土鸡煲则汤鲜味美，鸡肉鲜嫩。
4. “客家人家”
这家店以家庭式经营为主，菜肴简单却不失美味。
- 招牌菜：客家擂茶、糯米鸡
- 特色：客家擂茶香气扑鼻，糯米鸡软糯香甜，是客家传统美食的代表。
5. “客家风情园”
这家餐厅环境优美，是家庭聚餐、朋友聚会的好去处。
- 招牌菜：客家扣肉、客家鱼生
- 特色：客家扣肉肥而不腻，鱼生口感爽滑，是客家菜中的经典之作。
在永财，这些特色店铺的美食绝对让你流连忘返。每一道菜都承载着客家人的情感和智慧，让你在品尝美食的同时，也能感受到客家的独特魅力。快来永财，开启一段美食之旅吧！