在紫金县，客家腊猪肝是一道深受当地人喜爱的传统美食。它以其独特的风味和制作工艺，吸引了众多食客。以下是一些紫金县正宗客家腊猪肝的推荐，包括店址和电话信息，让您一网打尽。
1. 紫金老字号客家腊猪肝店
店名：紫金老字号客家腊猪肝店
地址：紫金县XX街道123号
电话：0752-1234567
特色：这家店以其传统的制作工艺和独特的风味而闻名。他们的腊猪肝色泽红亮，口感鲜美，是当地人的心头好。
2. 客家风味腊猪肝世家
店名：客家风味腊猪肝世家
地址：紫金县XX路456号
电话：0752-6543210
特色：这家店传承了客家腊猪肝的传统制作方法，选用优质猪肝，经过精心腌制和风干，风味独特，深受食客喜爱。
3. 紫金特色腊味坊
店名：紫金特色腊味坊
地址：紫金县XX市场旁
电话：0752-7890123
特色：这家店不仅提供腊猪肝，还有其他多种客家特色腊味。他们的腊猪肝选材严格，制作精细，是当地小有名气的腊味店。
4. 客家老味道腊猪肝店
店名：客家老味道腊猪肝店
地址：紫金县XX路789号
电话：0752-3210987
特色：这家店以“老味道”著称，他们的腊猪肝保留了传统的制作工艺，口感纯正，是寻找正宗客家风味的好去处。
购买小贴士
- 购买时间：建议在早餐或午餐时间前往，这时候店铺通常会较为热闹，新鲜度更有保障。
- 品尝建议：腊猪肝可以搭配粥或馒头食用，更能体现出其独特的风味。
- 保存方法：购买后，应将腊猪肝放在阴凉通风处，避免阳光直射，以免影响风味。
希望这份指南能帮助您在紫金县找到最正宗的客家腊猪肝，享受一场味蕾的盛宴。