内江威远，这个位于四川盆地南部的美丽小城，以其丰富的自然资源和深厚的历史文化底蕴而闻名。在这里，有一片被誉为“四川茶香之源”的采茶山，它见证了四川茶文化的繁荣，也承载着古法制茶技艺的传承。今天，就让我们一起走进这片神秘的茶山，探寻四川茶香之源，揭秘古法制茶技艺的传承之旅。
茶山风光，自然之美
内江威远采茶山，地处海拔800-1200米的山区，山峦起伏，云雾缭绕。这里的气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。走进茶山，只见满山遍野的茶树郁郁葱葱，一片生机盎然。阳光透过树叶的缝隙，洒在茶树上，形成斑驳的光影，美不胜收。
茶香之源，历史悠久
内江威远采茶山的历史可以追溯到唐朝。据史料记载，唐朝时期，这里就开始种植茶叶，并逐渐形成了独特的茶文化。经过千年的传承，内江威远茶已经成为四川茶叶的代表之一，享有“川茶之冠”的美誉。
古法制茶，技艺传承
内江威远采茶山不仅风光秀丽，更是古法制茶技艺的传承地。这里的茶农们世代相传，坚守着古老的制茶工艺，将茶香传承至今。
采摘与晾晒
采摘是制茶的第一步。茶农们会在春季茶叶萌发时，选择晴天采摘。采摘的茶叶要求新鲜、完整、无病虫害。采摘后的茶叶需要晾晒，以去除多余的水分，为后续的制茶做好准备。
炒制与揉捻
晾晒后的茶叶进入炒制和揉捻环节。炒制是利用高温将茶叶中的水分蒸发，使茶叶变得紧实。揉捻则是通过手工或机器将茶叶揉成条状，使其形状更加美观。
晾干与筛选
炒制和揉捻后的茶叶需要晾干，以去除多余的水分。晾干后的茶叶经过筛选，去除杂质，使茶叶的品质更加优良。
包装与储存
最后，将筛选后的茶叶进行包装，储存起来。内江威远茶有绿茶、红茶、乌龙茶等多种类型，每种茶叶都有其独特的包装和储存方法。
结语
内江威远采茶山，这片充满魅力的土地，孕育了丰富的茶文化。在这里，我们不仅能欣赏到美丽的自然风光，还能感受到古法制茶技艺的传承。让我们共同珍惜这份宝贵的文化遗产，将茶香传承下去。